SATE AYAM

 

SATE AYAM



   Salah satu makanan khas indonesia.Terbuat dari daging ayam yang di potong kecil kecil lalu ditusuk menggunakan tusuk dari mambu.Pengolahan masakan ini adalah dengan di bakar diatas arang

   Dan bumbu sate ini adalah bumbu kacang.Yang terbuat dari kacang yang di sangrai atau digoreng,bawang putih dan bawang merah juga kecap manis.

  


 Sajian sate ini tidak lengkap bila tidak menggunakan lontong.Lontong sendiri terbuat dari beras yang di cuci bersih lalu di bungkus menggunakan daun pisang lalu di kukus dengan waktu yang cukup lama.

   Ada juga yang menggunakan plastik.Menurut saya itu kurang sehat ya.Aromapun beda dengan menggunakan daun pisang.Membuat lontong dengan waktu yang cukup lama bisa bisa menghabiskan gas elpiji.Biasnya pedagang menyisiasati dengan mengunakan kayu bakar.Dan pengolahan lontong menggunakan kayu bakar juga berbeda.Aromanya lebih enak di masak menggunakan kayu bakar.





Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

MACAM ISIAN BAKSO

Gambar
        ISIAN BAKSO     Bakso adalah makanan praktis,mudah didapatkan juga harganya yang pas di kantong.Dalam semangkok bakso biasanya di isi dengan mie bihun,sayur/toge,pentol dan kuah.     Di beberapa tempat penjual bakso tidak hanya menyedikan pentol saja isinya.Ada juga penjual bakso yang membuat bermacam-macam isi dalam baksonya.     Ada siomay kukus,siomay goreng,tahu isi pentol,goreng bunder dll.Jadi kita bisa pilih yang kita suka.Siomay kukus biasanya berisi wortel,daun bawang yang dicampur dengan tepung kanji dan bumbu.kalau siomay goreng isinya ada yang seperti siomay kukus ada juga yang berisikan mie di campur tepung kanji juga bumbu.      Tahu isi pentol isinya ada yang adonan petol ada yang cuma kanji dikasih bumbu begitu saja jadi rasanya kenyal kenyal gitu.     Goreng bunder ini campuran teping kanji dan terigu,mie,daun bawang dan bumbu.lalu di cetak bundar lalu di goreng.rasanya juga kenyal gurih ...
Baca selengkapnya

KUE BAKPAO

Gambar
  Kue bakpao     Bakpao ini sangat enak di makan waktu masih hangat.Tekstur yang lembut dan banyak pilihan isi didalamnya.Tahun 90an kue bakpao ini isinya kacang tanah,kacang hijau,ayam dan coklat.Dan di jaman sekarang banyak sekali macam varian rasa bakpao.Ada stroberi,bluberry dll.    Kue ini terbuat dari tepung terigu yang di ulen menjadi adonan kalis laku di isi dengan berbagai varian macam rasa.Lalu dibentuk bulat agak pipih dan diletakan di atas kertas minyak yang tidak lengket atau bisa menggunakan daun pisang.Lalu dikukus sampai mengembang dan matang bakpao siap di sajikan
Baca selengkapnya

ES CAMPUR

Gambar
         ES CAMPUR      Es satu ini tidak pernah lekang oleh waktu.Malah bertambah banyak pengemarnya.Apa lagi saat musim panas tiba.Minuman ini akan banyak dicari untuk melepas dahaga.Rasanya yang manis,segar ditambah isiannya yang lengkap.       Isinan es campur biasanya ada kolang kaling,cincau,agar agar,nangka,alpukat,buah naga dan roti.Es campur biasanya di beri susu kental manis jadi rasa segarnya sirup bercampur susu.       Ada banyak varian es campur di seluruh indonesia.Tiap daerah berbeda beda baik harga juga isinya.Sebungkus es campur di bandrol Rp 8.000 rupiah.       Tetapi jarang sekali disaat sekarang ini es campur yang dikasih es serut.Kebanyakan pakai es kristal atau es balok yang di potong potong.Padahal lebih nikmat es yang diserut.      Ada es campur yang pakai santan dan ada juga yang tidak cukup dikasih susu kental manis.Kurang suka bila dikasih santan karna kesegaran...
Baca selengkapnya